{"id":1102,"date":"2020-02-16T19:08:54","date_gmt":"2020-02-16T19:08:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elsinodaldetamaulipas.com.mx\/?p=1102"},"modified":"2020-02-16T19:08:55","modified_gmt":"2020-02-16T19:08:55","slug":"sube-el-kilo-de-huevo-hasta-5-pesos-en-un-mes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elsinodaldetamaulipas.com.mx\/?p=1102","title":{"rendered":"SUBE EL KILO DE HUEVO HASTA 5 PESOS EN UN MES"},"content":{"rendered":"\n

Ciudad de M\u00e9xico.-<\/strong><\/em>\u00a0El huevo, una de las principales y la m\u00e1s accesible fuente de prote\u00edna de los mexicanos, subi\u00f3 entre 4 y 5 pesos por kilo en lo que va de febrero, comparado con el precio en que se vendi\u00f3 durante la primera quincena de enero, de acuerdo con el monitoreo de precios que\u00a0La Jornada<\/em>\u00a0lleva a cabo cada mes a partir de estad\u00edsticas oficiales. El incremento acumulado es de 14.45 por ciento en tan s\u00f3lo un mes.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9xico es el principal consumidor de huevo a nivel mundial y se calcula que, en promedio, cada mexicano come 23.3 kilos de huevo por a\u00f1o o 372 piezas, de acuerdo con la Uni\u00f3n Nacional Av\u00edcola (UNA) y la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). Es menor al consumo per c\u00e1pita de tortilla que llega a 75 kilos, de acuerdo con datos del Grupo Maseca.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el huevo es uno de los alimentos en los que M\u00e9xico es autosuficiente pues el tercer productor mundial, s\u00f3lo superado por Estados Unidos y China. La producci\u00f3n nacional en 2019 roz\u00f3 los 2.8 millones de toneladas, lo que quintuplica las importaciones, indican UNA y el Grupo Consultor de Mercados Agr\u00edcolas (GCMA).<\/p>\n\n\n\n

Pese a ello, el alimento se comercializa actualmente en 35.21 pesos, en promedio, en tiendas, mercados, supermercados y centrales de abasto del pa\u00eds, pero en algunos regiones del pa\u00eds, como Colima y la Ciudad de M\u00e9xico, alcanza precios m\u00e1ximos de 37 pesos por kilo, sobre todo el huevo rojo.<\/p>\n\n\n\n

En 11 de 18 centrales de abasto que venden al menudeo, el precio del huevo oscil\u00f3 entre los 30 y 37 pesos el kilo, mientras en las restantes 7 mantuvieron precios de 28 a 31 pesos, seg\u00fan el Sistema Nacional de Informaci\u00f3n e Integraci\u00f3n de Mercados de (SNIIM) de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

En el primer mes de 2020, el alimento se vend\u00eda por debajo de los 30 pesos por kilo en esos centros de distribuci\u00f3n y las \u00fanicas excepciones fueron las centrales de abasto de Cuernavaca y Yucat\u00e1n cuyos precios al menudeo fueron de 31.50 y 33 pesos, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n

En la Central de Abasto de la Ciudad de M\u00e9xico (CEDA), la m\u00e1s grande de todo el pa\u00eds, el \u201cprecio frecuente\u201d del huevo blanco era de 30 pesos el kilo en la primera quincena de enero, pero ahora es de 35 pesos, mientras el rojo cuesta 37 pesos. La Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco), a su vez, detect\u00f3 que el precio m\u00ednimo se ubica en 34 pesos, pero el m\u00e1ximo llega a 36 pesos.<\/p>\n\n\n\n

Las otras alzas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hay otros alimentos que tambi\u00e9n se encarecieron en un mes: el tomate verde, el chayote y el lim\u00f3n, que forman parte de la canasta de 80 productos b\u00e1sicos que La Jornada monitorea cada mes.<\/p>\n\n\n\n

El kilo de lim\u00f3n cuesta 17 pesos, lo que implica un incremento de 13.33 por ciento o 2 pesos m\u00e1s que en enero. El tomate verde se encareci\u00f3 35 por ciento o 7 pesos m\u00e1s en un mes, el chayote subi\u00f3 25 por ciento, la bolsa de Chochomilk de 350 gramos aument\u00f3 11.33 por ciento o 13.16 pesos m\u00e1s y la chuleta de cerdo cuesta 4.44 pesos o 5.08 por ciento m\u00e1s caro.<\/p>\n\n\n\n

Otros productos que subieron de precio aunque en menor proporci\u00f3n o de unos cuantos centavos a 3 pesos fueron: la tortilla (12 centavos m\u00e1s por kilo), el pan de dulce y las galletas, la harina de ma\u00edz, el frijol, la lenteja, el queso panela, la crema, el agua embotellada, la cerveza, el aceite, el jam\u00f3n, la pierna de pollo, el pescado tilapia y la longaniza.<\/p>\n\n\n\n

Canasta general subi\u00f3 8 centavos en un mes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

No obstante, la canasta de verduras, frutas, carnes, l\u00e1cteos, abarrotes, art\u00edculos para la higiene personal y los productos para el aseo del hogar que conforman la canasta b\u00e1sica seleccionada por este diario pr\u00e1cticamente mantuvo el mismo precio que el mes pasado.<\/p>\n\n\n\n

En enero, adquirir los 80 productos de la canasta se\u00f1alada implic\u00f3 un desembolso de 2 mil 780.28 pesos. Para febrero su precio fue de 2 mil 780.36 pesos, es decir una diferencia de tan s\u00f3lo 8 centavos m\u00e1s cara.<\/p>\n\n\n\n

De los 80 productos seleccionados, 33 productos subieron de precio, otros 36 bajaron y 11 permanecieron igual. En cambio, durante enero, cuando la canasta subi\u00f3 casi 100 pesos o 3.47 por ciento respecto a diciembre, fue porque mas de la mitad de los productos (47 en total) subieron de precio.
Se abaratan art\u00edculos para la higiene personal y limpieza del hogar. <\/p>\n\n\n\n

En cuanto a los art\u00edculos para la higiene personal y limpieza del hogar, La Jornada<\/em> encontr\u00f3 que 12 de 16 bajaron de precio, desde 8 centavos, como el jab\u00f3n para trastes, hasta 7.02 pesos en la crema corporal.<\/p>\n\n\n\n

Un mes antes 12 de dichos productos subieron de precio y entre ellos son tres los que acumulan dos aumentos mensuales consecutivos: el jab\u00f3n de tocador el jab\u00f3n de tocador Palmovile de 150 gramos costaba 14 pesos en diciembre, en enero subi\u00f3 a 14.17 pesos y en febrero tuvo otro ajuste para alcanzar un precio promedio de 14.20 en febrero; el shampoo Caprice de 750 mililitros pas\u00f3 de 28.89, a 32.36 y 32.75 pesos en los meses referidos y el paquete de 10 cajas de cerillos La Central subi\u00f3 de 18.33 a 18.60 pesos en dos meses.
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