{"id":120556,"date":"2022-11-07T15:17:08","date_gmt":"2022-11-07T15:17:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elsinodaldetamaulipas.com.mx\/?p=120556"},"modified":"2022-11-07T15:17:14","modified_gmt":"2022-11-07T15:17:14","slug":"en-crisis-64-del-campo-europeo-por-falta-de-agua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elsinodaldetamaulipas.com.mx\/?p=120556","title":{"rendered":"EN CRISIS, 64% DEL CAMPO EUROPEO POR FALTA DE AGUA"},"content":{"rendered":"\n

EL SINODAL DE TAMAULIPAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Madrid.-<\/em>\u00a0\u201cS\u00f3lo en que va de a\u00f1o se han tenido que sacrificar 27 mil vacas lecheras en Espa\u00f1a y venderlas en el sector c\u00e1rnico, pues se ha vuelto insostenible mantenerlas. Era eso o cerrar, como han hecho ya centenares de producciones\u201d, explic\u00f3 Carles Camorera, un ganadero que tiene su explotaci\u00f3n en la provincia de Barcelona y augura un futuro muy sombr\u00edo por la sequ\u00eda y el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n

Europa enfrentar\u00e1, seg\u00fan expertos y trabajadores del campo, una crisis alimentaria profunda por los cambios de h\u00e1bito de muchos agricultores y ganaderos del viejo continente, que para sobrevivir a lo que muchos ya definen como \u201cuna tormenta perfecta\u201d han debido transformar sus cultivos ancestrales.<\/p>\n\n\n\n

En los campos de cultivo de Andaluc\u00eda y Valencia, donde antes se cultivaba la naranja ahora prefieren sembrar aguacate porque es m\u00e1s rentable y tiene al menos tres producciones al a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

En muchas tierras de Francia, Italia, Espa\u00f1a o Portugal, los olivos, que permiten a su vez la producci\u00f3n a gran escala del aceite, est\u00e1n con la soga al cuello. Las olas de calor, la falta de agua y los fen\u00f3menos como granizadas s\u00fabitas e intensas, han puesto en riesgo una buena parte de su producci\u00f3n, que ser\u00e1 de las peores de su historia.<\/p>\n\n\n\n

A las grav\u00edsimas consecuencias de la sequ\u00eda y los efectos del cambio clim\u00e1tico en la naturaleza, ahora se ha sumado, al menos en Europa, la guerra en Ucrania, que adem\u00e1s de encarecer enseres b\u00e1sicos para el sector primario, como los hidrocarburos o los fertilizantes, tambi\u00e9n provoca desabasto de algunos productos de la canasta b\u00e1sica, en gran medida porque uno de los principales graneros de Europa es Ucrania.<\/p>\n\n\n\n

El Centro de Investigaciones de la Comisi\u00f3n Europea public\u00f3 recientemente un informe en el que se advierte de los riesgos, cada vez m\u00e1s profundos, que amenazan la sobrevivencia del sector primario a causa de la sequ\u00eda, la falta de agua y los fen\u00f3menos naturales descontrolados.<\/p>\n\n\n\n

Estr\u00e9s h\u00eddrico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El informe apunta que los cultivos en Espa\u00f1a, Portugal, Italia, Francia y Rumania podr\u00edan ver reducida su productividad por las consecuencias del \u201cestr\u00e9s h\u00eddrico\u201d, adem\u00e1s alerta que otros cinco pa\u00edses como Alemania, Polonia, Hungr\u00eda, Eslovenia y Croacia tambi\u00e9n corren el riesgo de ser afectados.<\/p>\n\n\n\n

El informe da especial relevancia a la situaci\u00f3n en la pen\u00ednsula ib\u00e9rica, sobre todo porque a lo largo de los \u00faltimos a\u00f1os se ha convertido en la regi\u00f3n donde el sector primario se cultiva y se explota para su exportaci\u00f3n al resto de los pa\u00edses europeos. Y el diagn\u00f3stico es demoledor, ya que en la actualidad los reservorios de agua est\u00e1n en niveles que suponen 69 por ciento de la media de los \u00faltimos 10 a\u00f1os en regiones del sur como Andaluc\u00eda, Extremadura y el Algarve portugu\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

El informe se\u00f1ala que el \u201cestr\u00e9s h\u00eddrico\u201d en Espa\u00f1a y Portugal provoca un contexto \u201cfavorable\u201d para los incendios, adem\u00e1s de que que la reducci\u00f3n de las aguas subterr\u00e1neas ha generado una alteraci\u00f3n profunda en la vegetaci\u00f3n en el norte de Espa\u00f1a, en el sur de Italia, en el centro y oeste de Francia, en el centro de Alemania, y en el este de Hungr\u00eda y Portugal.<\/p>\n\n\n\n

En Europa, los campos de cultivo son aut\u00e9nticos reflejos de que el tiempo est\u00e1 cambiando y sus efectos sobre los recursos b\u00e1sicos son cada vez m\u00e1s devastadores.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan los reportes peri\u00f3dicos del Observatorio Europeo de la Sequ\u00eda, al menos 64 por ciento del territorio est\u00e1 en situaci\u00f3n seca. Esto implica que en cultivos de cereales, pueda experimentarse una ca\u00edda en su rendimiento hasta de 80 por ciento.<\/p>\n\n\n\n

Esto ya ocurre en Francia, Espa\u00f1a, Ruman\u00eda, Portugal, Italia y algunas zonas de Alemania, Polonia, Hungr\u00eda, Eslovenia y Croacia.<\/p>\n\n\n\n

Crisis de biodiversidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cSi hay alguna actividad productiva que dependa directamente del clima y de su variabilidad, esta es sin duda la agricultura\u201d, subray\u00f3 la investigadora Rosa Rivero, del Centro de Edafolog\u00eda y Biolog\u00eda Aplica del Segura, y expone: \u201ctemperaturas extremas como las que estamos viviendo llevan a la inhibici\u00f3n del crecimiento de cualquier cultivo, a la vez que provoca la proliferaci\u00f3n de malas hierbas y de plagas\u201d. Es decir, que produce una \u201ccrisis de biodiversidad\u201d que tambi\u00e9n afecta al cultivo del sector primario.<\/p>\n\n\n\n

Los informes tanto cient\u00edficos como los augurios de las agrupaciones de agricultores y ganadores en Europa coinciden en que con olas de calor intensas y duraderas en el tiempo y con la necesidad por parte de los agricultores de tener que regar con aguas de muy baja calidad (salinas) por escasez o por no tener acceso a otro recurso, el efecto sobre la producci\u00f3n final de la cosechas ser\u00e1 \u201cabsolutamente catastr\u00f3fico\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Este fen\u00f3meno, que ya es una realidad en m\u00e1s de la mitad del territorio europeo, tambi\u00e9n preocupa en la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas y la Organizaci\u00f3n para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO). Su director adjunto, Zitouni Ould-Dada, alert\u00f3 que \u201clos efectos perniciosos del clima los estamos viendo ya y en este escenario, hay agricultores que se plantean cada d\u00eda si cambiar de cultivos o abandonar el campo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por eso especialistas como Rivero auguran que \u201cse producir\u00e1n cambios en la localizaci\u00f3n y productividad de los cultivos\u201d, por lo que \u201clos pa\u00edses m\u00e1s fr\u00edos pasar\u00e1n a ocupar el papel agr\u00edcola que hasta ahora desempe\u00f1aban los que tienen un clima mediterr\u00e1neo\u201d. Un escenario que supondr\u00e1 una aut\u00e9ntica sangr\u00eda en las econom\u00edas de esas regiones.<\/p>\n\n\n\n

En este escenario, la FAO se\u00f1ala que el impacto del cambio clim\u00e1tico ser\u00e1 m\u00e1s pronunciado en cinco cultivos importantes a nivel mundial, como el arroz, trigo, ma\u00edz, soja y cacahuate, por ser de los m\u00e1s sensibles a los cambios ambientales y que forman parte de la canasta b\u00e1sica y esencial de los ciudadanos europeos y del resto del planeta.<\/p>\n\n\n\n

El \u00faltimo bolet\u00edn del Monitor de Cultivos Europeos se\u00f1ala que la falta de agua y el aumento de las temperaturas han empeorado las previsiones de cultivos como el cereal, que tambi\u00e9n ha tenido que enfrentarse a la invasi\u00f3n de Ucrania (granero del mundo). Pero adem\u00e1s el aumento de las temperaturas y la sequedad de la vegetaci\u00f3n han provocado la proliferaci\u00f3n de incendios en Europa, donde 270 mil hect\u00e1reas han sido arrasadas por el fuego.<\/p>\n\n\n\n

Pero Europa, adem\u00e1s de la sequ\u00eda y el cambio clim\u00e1tico, tambi\u00e9n est\u00e1 en jaque por la inflaci\u00f3n disparada por la guerra y el temor, cada d\u00eda m\u00e1s real, de una crisis alimentaria de proporciones desconocidas hasta ahora.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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