{"id":124915,"date":"2022-12-12T17:05:16","date_gmt":"2022-12-12T17:05:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elsinodaldetamaulipas.com.mx\/?p=124915"},"modified":"2022-12-12T17:05:20","modified_gmt":"2022-12-12T17:05:20","slug":"dominan-trasnacionales-el-mercado-del-cafe-en-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elsinodaldetamaulipas.com.mx\/?p=124915","title":{"rendered":"DOMINAN TRASNACIONALES EL MERCADO DEL CAF\u00c9 EN M\u00c9XICO"},"content":{"rendered":"\n

EL SINODAL DE TAMAULIPAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Coatepec, Ver.-<\/em><\/strong> La roya se puede controlar mas no erradicar, y la investigaci\u00f3n para atender el tema est\u00e1 encabezada por las mismas trasnacionales que venden el remedio y la enfermedad a los productores; \u201cdominan la cadena de valor, compran el caf\u00e9, venden semillas h\u00edbridas, fertilizantes y otro tipo de organismos para incrementar la productividad de los cafetales. El negocio es redondo\u201d, exhibe Jos\u00e9 Gervasio Partida Sedas, profesor investigador del Centro Regional Universitario de Oriente (CRUO).<\/p>\n\n\n\n

Peque\u00f1os puntos amarillos, como si fueran salpicaduras de quemaduras solares, se van esparciendo sobre las hojas hasta que \u00e9stas se caen. Al da\u00f1arse las hojas tampoco hay un ciclo regular de fotos\u00edntesis \u2013proceso a trav\u00e9s de la cual las plantas obtienen energ\u00eda\u2013, lo que afecta el fruto de los cafetos, la cereza.<\/p>\n\n\n\n

Partida Sedas explica que la roya \u201ces un problema muy viejo, pero afectaba en zonas bajas\u201d. Las distorsiones en los reg\u00edmenes de temperatura, que han provocado un aumento en las olas de calor, han permitido que el hongo avance con facilidad en terrenos m\u00e1s altos y afecta a las especies de ar\u00e1bica, que se cultivan entre los 800 y 2 mil 100 metros sobre el nivel del mar.<\/p>\n\n\n\n

Como respuesta, se ha privilegiado la estrategia del cambio de variedad t\u00edpica o criolla por h\u00edbridos entre la can\u00e9fora (o robusta) y ar\u00e1bica, que suponen ser m\u00e1s tolerantes a la roya. Sin embargo, esas plantas tambi\u00e9n muestran ser susceptibles al hongo, advierte el investigador. A esta enfermedad se suma la broca, un insecto que perfora y seca las cerezas del caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAunado a las distorsiones clim\u00e1ticas, realmente la inversi\u00f3n en el cultivo del caf\u00e9 ha ido disminuyendo (\u2026) al caer los precios ya no hay dinero para invertir en las fincas, en la nutrici\u00f3n de las plantas\u201d, un aspecto que, de acuerdo con el profesor del CRUO, ayuda a reducir el riesgo de que los cafetos enfermen.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEste a\u00f1o de plano no me dio caf\u00e9 porque esa finca lo que tiene es que un a\u00f1o da, el otro descansa (\u2026) Me baj\u00f3 mucho desde que le peg\u00f3 la roya\u201d, expresa Enrique Cid Cort\u00e9s, productor de Teocelo. Un a\u00f1o su parcela saca 300 kilos de caf\u00e9 en cereza, al otro hasta una tonelada \u2013que era lo com\u00fan antes de que sus plantas enfermaran, all\u00e1 por 2005-.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEntre esta que le llaman depresi\u00f3n y el coraje (\u2026) ya no hallaba por d\u00f3nde, pero es el cambio del tiempo. Nos dieron plantas, pero \u00bfde qu\u00e9 sirvieron?, seg\u00fan eran m\u00e1s resistentes a esa roya, pero entre que pegaron y no pegaron me qued\u00e9 ah\u00ed una con \u00e1rboles que yo ya ten\u00eda, meti\u00e9ndoles, eso s\u00ed, bastante nutritivo\u201d, comenta Evangelino Rea, quien tampoco ha recuperado los niveles de rendimiento de su parcela, la cual pas\u00f3 de 20-22 quintales a 11-16.<\/p>\n\n\n\n

Marcos Palestina, de San Miguel Tlap\u00e9xcatl, dice que \u00e9l ten\u00eda plantas de 50 a 60 a\u00f1os con las que cosechaba un promedio de 35 quintales (57.5 kilos de caf\u00e9 en pergamino), \u201cbaj\u00e9 a siete quintales por la roya\u201d, por lo que prefiri\u00f3 meter s\u00f3lo variedades nuevas, pero no se ha recuperado del todo, su producci\u00f3n actual ronda los 20 quintales.<\/p>\n\n\n\n

Partida Sedas puntualiza que \u201ca pesar de los cambios que ha habido en este gobierno, la pol\u00edtica neoliberal no se ha dejado de aplicar en el cultivo del caf\u00e9. Las trasnacionales son las que controlan el mercado del caf\u00e9 mexicano, tanto el interno como el internacional, y son las que aplican las pol\u00edticas cafetaleras\u201d, incluida la investigaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Datos del fondo sectorial de investigaci\u00f3n en materias agr\u00edcola, pecuaria, acuacultura, agrobiotecnolog\u00eda y recursos fitogen\u00e9ticos (Conacyt-Sagarpa) exhiben que en sus 14 a\u00f1os de existencia financi\u00f3 ocho proyectos enfocados al sector cafetalero.<\/p>\n\n\n\n

El que mayores recursos tuvo fue para investigaci\u00f3n de mercado e \u201cinnovaciones tecnol\u00f3gicas\u201d no detalladas, que le agregaran valor comercial al grano. Ese solo proyecto absorbi\u00f3 54 por ciento de los 22 millones de pesos que se destinaron a las investigaciones vinculadas con el sector cafetalero mientras existi\u00f3 el fondo.<\/p>\n\n\n\n

El investigador del CRUO advierte que, en resumidas cuentas, \u201cno hay el financiamiento en investigaci\u00f3n para apoyar un modelo alternativo de la caficultura nacional, no existe; pero s\u00ed hay un proyecto de las trasnacionales, en el mismo enfoque neoliberal de sacar la m\u00e1xima producci\u00f3n de una peque\u00f1a \u00e1rea usando biotecnolog\u00eda e insumos\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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