{"id":15055,"date":"2020-05-26T03:23:00","date_gmt":"2020-05-26T03:23:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elsinodaldetamaulipas.com.mx\/?p=15055"},"modified":"2020-05-26T03:23:03","modified_gmt":"2020-05-26T03:23:03","slug":"pez-diablo-si-es-comestible-y-es-un-manjar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elsinodaldetamaulipas.com.mx\/?p=15055","title":{"rendered":"\u201cPEZ DIABLO\u201d, SI ES COMESTIBLE Y ES UN MANJAR"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>Por Gil Vicente Galindo\/EL SINODAL DE TAMAULIPAS<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Reynosa, Tam.-<\/strong> Por su terrible aspecto el \u201cpez diablo\u201d ha sido objeto de serios se\u00f1alamientos como que no se \u201ccome\u201d porque te enfermas, es \u201cmalo\u201d y como no tiene depredador natural, pues est\u00e1 catalogado como una \u201cplaga\u201d y acaba con el resto de la fauna de drenes, r\u00edos y canales.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero sorpresa, la carne del \u201cpez diablo\u201d si es comestible, altamente nutritiva, se le atribuyen como un elemento contra infecciones y otras propiedades, y un poco caro, 80 pesos kilo y nadie lo quiere consumir por su temible aspecto.<\/p>\n\n\n\n<p>Por fuera la piel del \u201cpez diablo\u201d, es dura, tiene caparaz\u00f3n, pero por dentro la carne es blanca, delicada, exquisito su sabor y lo mejor, es abundante en canales, en este caso el \u201cAnzald\u00faas\u201d, esta, pr\u00e1cticamente \u201cinfestado\u201d de estos animalitos.<\/p>\n\n\n\n<p>Pescadores siempre se han quejado de que el \u201cpez diablo\u201d se come los huevecillos de otras especies por lo que se reduce casi a su extinci\u00f3n, por ello es urgente que se lleve a cabo una \u201cextracci\u00f3n\u201d pasiva de este duro pez que en algunos acuarios los vendes como limpia-peceras\u201d, pero otros expertos indican que su carne es comestible.<\/p>\n\n\n\n<p>En todo el r\u00edo \u201cBravo\u201d, de donde nace el canal \u201cAnzald\u00faas\u201d, esta atiborrado de \u201cpez diablo\u201d, as\u00ed que todo mundo a pescarlos con \u201catarraya\u201d y ah\u00ed mismo comerlos, buen provecho, los dem\u00e1s peces lo agradecer\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"554\" src=\"https:\/\/www.elsinodaldetamaulipas.com.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Comercial-1024x554.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10355\" srcset=\"https:\/\/www.elsinodaldetamaulipas.com.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Comercial-1024x554.jpg 1024w, https:\/\/www.elsinodaldetamaulipas.com.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Comercial-300x162.jpg 300w, https:\/\/www.elsinodaldetamaulipas.com.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Comercial-768x415.jpg 768w, https:\/\/www.elsinodaldetamaulipas.com.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Comercial.jpg 1110w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img 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