{"id":215602,"date":"2025-11-30T21:29:45","date_gmt":"2025-12-01T01:29:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elsinodaldetamaulipas.com.mx\/?p=215602"},"modified":"2025-11-30T21:29:45","modified_gmt":"2025-12-01T01:29:45","slug":"intermediarios-los-que-ganan-con-el-maiz-barato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elsinodaldetamaulipas.com.mx\/?p=215602","title":{"rendered":"INTERMEDIARIOS LOS QUE GANAN CON EL MA\u00cdZ BARATO"},"content":{"rendered":"<p><em>EL SINODAL DE TAMAULIPAS<\/em><\/p>\n<p><em><strong>Reynosa, Tam<\/strong><\/em>.- El bloqueo nacional de productores agropecuarios y transportistas de esta semana dej\u00f3 en evidencia qui\u00e9nes son los perdedores con la ca\u00edda del precio internacional del ma\u00edz. Sin embargo, el ma\u00edz pasa por varias manos antes de convertirse en tortilla, alimento balanceado o botanas. Y en esa ruta aparecen los pocos actores que m\u00e1s aprovechan el precio bajo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El principal grupo es el de las grandes harineras. En el pa\u00eds operan pocas de escala nacional, como Gruma, Limaza o Grupo Minsa- esta \u00faltima con una menci\u00f3n especial ya que su presidenta es Altagracia G\u00f3mez, enlace entre Claudia Sheinbaum y el sector empresarial-.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Lo mismo ocurre con las compa\u00f1\u00edas de botanas y con los grupos pecuarios que elaboran alimento para pollo y ganado, entre ellos Bachoco y SuKarne, adem\u00e1s de comercializadoras globales como Cargill o ADM.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Productores acusan que hay un \u00abcartel empresarial\u00bb protegido por Sheinbaum y Minsa, de Altagracia, se deslinda<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para todos ellos, el ma\u00edz es un insumo central y un precio m\u00e1s bajo significa una reducci\u00f3n directa en sus costos. Los productores los culpan de usar su poder de mercado para negociar condiciones y manipular precios: ofrecen pagos por debajo de los costos de producci\u00f3n y priorizan compras en Estados Unidos, en vez del producto nacional. Para el resto de la cadena, especialmente los productores medianos y peque\u00f1os, la capacidad de negociaci\u00f3n es mucho menor.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los n\u00fameros dejan en claro la situaci\u00f3n del campo: con una tonelada que ronda los 5,000 pesos, el productor no alcanza a cubrir los costos de entre 4,000 y 4,500 pesos por hect\u00e1rea. As\u00ed lo explica Rodolfo Ostolaza, subdirector de estudios econ\u00f3micos de Banamex, quien recuerda que \u00abel productor necesita m\u00e1s de diez toneladas por hect\u00e1rea para salir ganando con esos resultados\u00bb.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para Ostolaza, los m\u00e1s beneficiados del precio bajo deber\u00edan ser los consumidores: \u00abLa l\u00f3gica indicar\u00eda que el precio de las tortillas deber\u00eda bajar, y no sucede. Entonces si no son los consumidores ni los productores, quedan los intermediarios y las grandes empresas\u00bb.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Y advierte que detr\u00e1s de este desajuste hay un riesgo m\u00e1s profundo para el pa\u00eds: \u00abM\u00e9xico depende de ma\u00edz, frijol y chile. No se trata de seguir abandonando el campo\u00bb.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El productor reclama que el precio actual no cubre sus costos; la industria defiende que opera dentro de un mercado globalizado que define los valores del grano; y entre ambos queda un sistema que reparte de manera desigual los efectos de la baja<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El director del Grupo Consultor de Mercados Agr\u00edcolas, Juan Carlos Anaya, disiente con esta postura: \u00abNo corresponde hablar de ganadores y perdedores, sino que la propia estructura de la demanda explica c\u00f3mo se reparte el mercado\u00bb.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u00abEl pa\u00eds consume 47.7 millones de toneladas al a\u00f1o entre uso humano, pecuario e industrial. De ese total, solo 3.37 millones corresponden a las harineras, como Gruma, Grupo Minsa y Limaza, es solo el 6% de la demanda\u00bb, justifica Anaya. M\u00e1s de diez millones de toneladas pasan por los molinos de nixtamal, con once mil establecimientos que muelen el grano y unas cien mil tortiller\u00edas que compran ma\u00edz o masa. El sector pecuario concentra m\u00e1s de 22 millones de toneladas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El bloqueo ya se levant\u00f3, pero la discusi\u00f3n de fondo sigue abierta. El productor reclama que el precio actual no cubre sus costos; la industria defiende que opera dentro de un mercado globalizado que define los valores del grano; y entre ambos queda un sistema que reparte de manera desigual los efectos de la baja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>EL SINODAL DE TAMAULIPAS Reynosa, Tam.- El bloqueo nacional de productores agropecuarios y transportistas de esta semana dej\u00f3 en evidencia qui\u00e9nes son los perdedores con la ca\u00edda del precio internacional del ma\u00edz. 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