{"id":216758,"date":"2025-12-29T21:06:16","date_gmt":"2025-12-30T01:06:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elsinodaldetamaulipas.com.mx\/?p=216758"},"modified":"2025-12-29T21:06:16","modified_gmt":"2025-12-30T01:06:16","slug":"canaco-reynosa-elabora-estudio-de-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elsinodaldetamaulipas.com.mx\/?p=216758","title":{"rendered":"CANACO REYNOSA, ELABORA ESTUDIO DE MERCADO"},"content":{"rendered":"<h5><em><strong>EL SINODAL DE TAMAULIPAS\/ International Press<\/strong><\/em><\/h5>\n<p>Reynosa, Tamaulipas. La CANACO Reynosa dio a conocer un an\u00e1lisis comparativo interanual sobre el impacto econ\u00f3mico de la celebraci\u00f3n de fin de a\u00f1o 2025 en la regi\u00f3n fronteriza de Tamaulipas, particularmente en Reynosa, Matamoros y Nuevo Laredo, el cual revela un incremento promedio del 17% en el costo de la cena de A\u00f1o Nuevo respecto a 2024.<\/p>\n<p>De acuerdo con el estudio, organizar una cena para 15 personas tiene un costo promedio estimado de $17,100 pesos, lo que representa un gasto por persona de alrededor de $1,140 pesos, cifra que supera el ingreso mensual neto de un trabajador que percibe el salario m\u00ednimo en la Zona Libre de la Frontera Norte, actualmente ubicado en $13,409 pesos mensuales.<\/p>\n<p>Presi\u00f3n inflacionaria y p\u00e9rdida de poder adquisitivo<\/p>\n<p>El an\u00e1lisis indica que el encarecimiento de la cena de fin de a\u00f1o est\u00e1 impulsado principalmente por la inflaci\u00f3n persistente en alimentos, la cual ha superado el ajuste salarial nominal en la regi\u00f3n. Platillos tradicionales como el bacalao (+27%), el pavo ahumado (+17.5%), la pierna de cerdo (+15%) y los tamales (+15% en insumos) han registrado incrementos significativos en sus costos.<\/p>\n<p>\u201cEl costo de las celebraciones de fin de a\u00f1o refleja con claridad la p\u00e9rdida de poder adquisitivo de las familias. Hoy, una cena tradicional excede el ingreso mensual de un trabajador con salario m\u00ednimo, lo que obliga a las familias a endeudarse, a reducir su consumo o a compartir gastos\u201d,se\u00f1al\u00f3 el Presidente de CANACO Reynosa, Gildardo L\u00f3pez Hinojosa.<\/p>\n<p>Tamales: tradici\u00f3n que tambi\u00e9n se encarece<\/p>\n<p>Aunque los tamales siguen siendo el platillo m\u00e1s representativo en la frontera, los insumos para su elaboraci\u00f3n registraron un incremento promedio del 15%. Preparar 100 tamales en casa supera los $800 pesos \u00fanicamente en ingredientes, mientras que el precio de venta al p\u00fablico en Reynosa oscila entre $180 y $195 pesos por docena, con un costo aproximado de $1,166 pesos por cien piezas.<\/p>\n<p>Si bien la preparaci\u00f3n casera contin\u00faa siendo alrededor de 31% m\u00e1s econ\u00f3mica, el aumento en el precio del gas y el tiempo requerido para su elaboraci\u00f3n reducen el ahorro real para muchas familias trabajadoras.<\/p>\n<p>Cambios en el patr\u00f3n de consumo<\/p>\n<p>El estudio detecta una mayor presencia del fen\u00f3meno conocido como \u201ccena de traje\u201d, donde varias familias comparten el gasto. En estos casos, el desembolso promedio por familia se estima en $5,700 pesos, equivalente a m\u00e1s del 40% del ingreso mensual de un trabajador con salario m\u00ednimo.<\/p>\n<p>Asimismo, se observa una sustituci\u00f3n de prote\u00ednas, donde familias optan por mayores vol\u00famenes de tamales o pierna adobada en lugar de platillos de mayor costo como el bacalao o el pavo, as\u00ed como un aumento en la demanda de paquetes preparados ofrecidos por supermercados para<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>EL SINODAL DE TAMAULIPAS\/ International Press Reynosa, Tamaulipas. 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