{"id":221955,"date":"2026-04-24T23:07:14","date_gmt":"2026-04-25T03:07:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elsinodaldetamaulipas.com.mx\/?p=221955"},"modified":"2026-04-24T23:07:14","modified_gmt":"2026-04-25T03:07:14","slug":"uat-activa-rastro-tif-en-respuesta-a-ganaderos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elsinodaldetamaulipas.com.mx\/?p=221955","title":{"rendered":"UAT, ACTIVA RASTRO TIF EN RESPUESTA A GANADEROS"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Por Julio Manuel Loya Guzm\u00e1n\/EL SINODAL DE TAMAULIPAS<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Cd. Victoria, Tamaulipas.\u2014 Ante las restricciones para exportar ganado en pie, la Universidad Aut\u00f3noma de Tamaulipas (UAT) activ\u00f3 su rastro Tipo Inspecci\u00f3n Federal (TIF) como alternativa para que productores comercialicen carne en mercados nacionales e internacionales.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El rector D\u00e1maso Anaya Alvarado inform\u00f3 que el rastro, operado por la Facultad de Medicina Veterinaria, es el \u00fanico de car\u00e1cter p\u00fablico en el estado y fue fortalecido en 2025 con inversi\u00f3n en infraestructura, incluida una sala de deshuese.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cHoy tenemos una coordinaci\u00f3n estrecha con el Gobierno del Estado para activar un proceso que permita a los peque\u00f1os productores sacrificar sus animales en condiciones certificadas, aprovechar las salas de deshuese y acceder a nuevos mercados\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Anaya subray\u00f3 que, ante la imposibilidad de exportar ganado en pie, el procesamiento de carne se convierte en una v\u00eda viable para mantener la competitividad del sector. \u201cNo podemos exportar animales, pero s\u00ed podemos exportar carne, y ah\u00ed es donde la universidad puede ser un aliado clave\u201d, sostuvo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El rastro TIF cuenta con capacidad para sacrificar hasta 100 animales por d\u00eda, cifra que podr\u00eda incrementarse si se optimiza su operaci\u00f3n semanal. A diferencia de otros rastros de este tipo, generalmente en manos de particulares, el de la UAT est\u00e1 abierto a productores de cualquier escala, desde quienes poseen una sola cabeza de ganado hasta quienes manejan grandes vol\u00famenes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El rector llam\u00f3 a los ganaderos a aprovechar esta infraestructura, al se\u00f1alar que los precios actuales de la carne se mantienen favorables, lo que podr\u00eda incentivar la engorda y el sacrificio en condiciones certificadas para acceder a mercados nacionales e internacionales.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>AMPLIA UAT OFERTA ACAD\u00c9MICA<\/strong><\/p>\n<p>En otro tema, inform\u00f3 que la universidad ampli\u00f3 su oferta acad\u00e9mica con nuevas carreras enfocadas en inteligencia artificial y ciencia de datos, las cuales comenzaron a impartirse desde agosto pasado en los campus de Ciudad Victoria y la zona sur del estado. En estas licenciaturas se han inscrito entre 60 y 70 estudiantes en su primera generaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Finalmente, el rector indic\u00f3 que la instituci\u00f3n ha realizado ajustes en el \u00e1rea de Comunicaci\u00f3n Social para fortalecer su operaci\u00f3n interna, asegurando que las condiciones en la universidad se encuentran estables.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Julio Manuel Loya Guzm\u00e1n\/EL SINODAL DE TAMAULIPAS Cd. 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