{"id":31565,"date":"2020-10-01T16:00:45","date_gmt":"2020-10-01T16:00:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elsinodaldetamaulipas.com.mx\/?p=31565"},"modified":"2020-10-01T16:00:48","modified_gmt":"2020-10-01T16:00:48","slug":"entra-hoy-en-vigor-el-nuevo-etiquetado-para-alimentos-prevasados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elsinodaldetamaulipas.com.mx\/?p=31565","title":{"rendered":"ENTRA HOY EN VIGOR EL NUEVO ETIQUETADO PARA ALIMENTOS PREVASADOS"},"content":{"rendered":"\n<p><em><strong>Ciudad de M\u00e9xico.-<\/strong>\u00a0<\/em>El nuevo etiquetado frontal de advertencia en bebidas y alimentos ultraprocesados, considerado por organismos internacionales como una de las regulaciones m\u00e1s avanzadas para enfrentar la epidemia de sobrepeso y obesidad, entra en vigor este jueves. Fabio Da Silva Gomes, asesor regional en nutrici\u00f3n y actividad f\u00edsica de la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud (OPS), expuso que con esta medida M\u00e9xico se ha vuelto un ejemplo para el mundo.<\/p>\n\n\n\n<p>En conferencia virtual, Sim\u00f3n Barquera, director del Centro de Investigaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n y Salud del Instituto Nacional de Salud P\u00fablica, se\u00f1al\u00f3 que en los pasados 18 a\u00f1os ha aumentado 42.2 por ciento la obesidad y en siete estados&nbsp;<q>ni siquiera dos de cada 10 personas tienen un un peso saludable<\/q>. Destac\u00f3 que la actual estrategia permitir\u00e1 contribuir a una mejor prevenci\u00f3n y control del problema, as\u00ed como de las enfermedades cr\u00f3nicas y la mala nutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Resalt\u00f3 que el nuevo etiquetado con el que se informa al consumidor cuando los productos exceden la cantidad de az\u00facares, grasas saturadas, trans, sodio y calor\u00edas establecidas en la normatividad, permite evaluar r\u00e1pidamente la calidad del alimento, es claro, entendido por los ni\u00f1os y facilita elecciones saludables; adem\u00e1s, promueve la reformulaci\u00f3n, lo que ya hacen las empresas con la finalidad de que muchos productos no entren al mercado con demasiados sellos en su empaque.<\/p>\n\n\n\n<p>Barquera record\u00f3 que el etiquetado anterior fue desarrollado por la industria y no es comprendido ni si quiera por profesionales en nutrici\u00f3n.&nbsp;<q>Muy mal hecho, es uno de los peores episodios de estrategias de pol\u00edtica p\u00fablica interferida por intereses comerciales<\/q>.<\/p>\n\n\n\n<p>Alejandro Calvillo, director de El Poder del Consumidor, expuso que se estima que alrededor de 80 por ciento de los productos ultraprocesados tendr\u00e1n alg\u00fan sello frontal. Precis\u00f3 que si bien a partir de hoy todos los fabricantes de la industria de alimentos y bebidas ultraprocesados deber\u00e1n incluirlo de forma obligatoria en los productos prenvasados, adem\u00e1s de informar mediante leyendas precautorias cuando contengan edulcorantes no cal\u00f3ricos o cafe\u00edna y as\u00ed evitar su consumo en ni\u00f1os, se ha dado un plazo de dos meses \u2013hasta el \u00faltimo d\u00eda de noviembre\u2013 para comercializar los que tienen en almac\u00e9n sin sellos.<\/p>\n\n\n\n<p>Israel R\u00edos, oficial de nutrici\u00f3n de la Oficina Subregional de la FAO para Mesoam\u00e9rica, expuso que la experiencia de Chile con el etiquetado frontal muestra que tras su instauraci\u00f3n hay una mejora en la calidad de oferta de alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ciudad de M\u00e9xico.-\u00a0El nuevo etiquetado frontal de advertencia en bebidas y alimentos ultraprocesados, considerado por organismos internacionales como una de las regulaciones m\u00e1s avanzadas para enfrentar la epidemia de sobrepeso y obesidad, entra en vigor este jueves. 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