{"id":38449,"date":"2020-11-17T14:32:33","date_gmt":"2020-11-17T14:32:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elsinodaldetamaulipas.com.mx\/?p=38449"},"modified":"2020-11-17T14:32:36","modified_gmt":"2020-11-17T14:32:36","slug":"alvuelo-por-pegaso-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elsinodaldetamaulipas.com.mx\/?p=38449","title":{"rendered":"ALVUELO\/ Por Pegaso"},"content":{"rendered":"\n

Holocausto <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00bfHan visto mis dos o tres lectores la pel\u00edcula gore \u201cHolocausto Can\u00edbal\u201d? (\u201cCannibal Holocaust\u201d, por su t\u00edtulo en ingl\u00e9s. Producci\u00f3n italiana-colombiana estrenada en 1980, con la Direcci\u00f3n de Ruggero Deodato. Protagonistas: Robert Kerman, Francesca Ciardi, Perry Pirkanen y Luca Barbareschi). <\/p>\n\n\n\n

Trata de un grupo de fot\u00f3grafos de la vida salvaje que viajan al Amazonas a documentar la vida de una tribu de can\u00edbales. <\/p>\n\n\n\n

Lo que pasa es que empiezan a armar un desmadre y los nativos acaban devor\u00e1ndolos. Posteriormente, un grupo de rescate llega busc\u00e1ndolos, pero solo encuentran una grabaci\u00f3n que da cuenta de las barbaridades que cometieron en contra de los ind\u00edgenas y c\u00f3mo estos toman venganza. <\/p>\n\n\n\n

Viene a cuento el tema porque anda nuevamente por ah\u00ed la leyenda urbana de que los miembros de la delincuencia organizada, para no batallar con los cuerpos de sus v\u00edctimas, hombres, mujeres y ni\u00f1os, mejor se los comen. <\/p>\n\n\n\n

Yo anticip\u00e9 hace alg\u00fan tiempo que llegar\u00eda el momento en que, por un motivo ritual, alg\u00fan jefe de una c\u00e9lula se atrever\u00eda a engullirse partes de un enemigo ca\u00eddo en batalla. No s\u00e9. Tal vez buscando que el valor que \u00e9ste ten\u00eda pase hacia su persona, como le hac\u00edan los antrop\u00f3fagos hasta bien entrado el siglo pasado. <\/p>\n\n\n\n

Yo no creo que est\u00e9 ocurriendo ahora. No hay est\u00f3mago, por muy maldito que sea el sujeto, que aguante una dieta de esa naturaleza. <\/p>\n\n\n\n

Perdonen que temprano retome el tema, pero es algo que me hac\u00eda demasiado ruido y ten\u00eda que ventilarlo p\u00fablicamente. <\/p>\n\n\n\n

Quienes me conocen saben que soy un humanista de coraz\u00f3n y pacifista de convicci\u00f3n. Es m\u00e1s, yo con una cachetada tengo, as\u00ed que nunca me ver\u00e1n en broncas con alguno de esos caballeros. <\/p>\n\n\n\n

Pero por s\u00ed o por no, quisiera darles unos consejos si es que deciden que puedo ser un estofado delicioso o un rico puchero: En primer lugar, yo soy muy delicado y estornudo mucho con la pimienta. <\/p>\n\n\n\n

Si me piensan colocar en un boul o en un wok profundo, como cuando se prepara una sopa minestrone o una boullabaisse, prefiero que me condimenten con algo de pimienta de cayena, sal gruesa y ajo molido. <\/p>\n\n\n\n

Me encanta la cebolla, as\u00ed que sabr\u00e9 mejor y quedar\u00e9 m\u00e1s sazonado si colocan algunas rodajas en pluma, con zanahorias en brunoisse, col cortadito en julianas, acelgas en chiffonade y papas en paisanne o mirepoix. <\/p>\n\n\n\n

El tomate debe ir en concas\u00e9. No se olviden de sofre\u00edr todo antes de agregarle un buen caldo de pollo o pescado, a fin de disimular un poco el olor de los pies, porque lo tengo algo penetrante. <\/p>\n\n\n\n

Para maridar el plato, nada mejor que un Cabernet Souvignon blanc de Burdeos, o un buen tinto de La Rioja. <\/p>\n\n\n\n

La pel\u00edcula Holocausto Can\u00edbal ten\u00eda una moraleja: Los fot\u00f3grafos de la vida salvaje que se internan en territorio inexplorado muchas veces no retratan la realidad, sino que la componen para tener mayor impacto en los medios internacionales y hacerse acreedores a jugosas compensaciones e inmerecidos premios. <\/p>\n\n\n\n

A cuarenta a\u00f1os de distancia, a\u00fan es recordada por los horrores que retrata, y es considerada un cl\u00e1sico del cine mundial que anticip\u00f3 por mucho otros largometrajes del tipo \u201cfalso documental\u201d como \u201cEl Proyecto de la Bruja de Blair\u201d (\u201cThe Blair Witch Project\u201d, por su t\u00edtulo en ingl\u00e9s. Estrenada en 1999. Direcci\u00f3n de Daniel Meryck. Protagonistas: Heather Donahue, Joshua Leonard y Michael C. Williams) y \u201cRec\u201d (Estrenada en 2007. Direcci\u00f3n: Jaume Balaguer\u00f3. Protagonistas: Manuela Velasco, Ferr\u00e1n Terraza, Jorge Serrano y Pablo Rosso), entre otras. <\/p>\n\n\n\n

Nos quedamos con el refr\u00e1n estilo Pegaso: \u201c\u00bfTe consideras demasiado delicioso?\u201d(\u00bfTe crees muy sabroso?) <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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